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  • 2022-06-05
    餐厅设计中我们要考虑哪些方面的因素?
    A: 备餐柜
    B: 酒水储藏
    C: 水吧(烧水、咖啡、取饮料的行为)
    D: 备用餐椅
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    举一反三

    • 餐厅,重要的是使用起来方便、靠近厨房,便于上菜。同时餐厅里,除了必备的餐桌和餐椅之外,还可以配上餐饮柜,可放置一些平时需要的用得上的餐具、饮料酒水以及一些对于就餐有辅助作用的物品,这样使用起来更加方便,同时餐柜也是充实餐厅空间的一个很好的装饰品。( )
    • 餐厅的功能区有()。 A: 用餐区 B: 备餐区 C: 冷菜区 D: 酒水区
    • 餐厅里主要的组成设备是( )、餐椅和餐柜。
    • 酒水饮料一般放在菜单最后,包括餐前开胃酒、跟餐酒、餐后烈酒、咖啡、牛奶、茶等。
    • 餐厅餐椅的数量应是餐厅餐位数的120%左右。

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      咖啡 烧水 方面 用餐 餐厅 餐椅 备用 因素 储藏 面的 酒水 设计 我们 哪些方面 饮料 哪些 考虑 行为

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