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  • 2022-06-06
    果蔬贮藏温度应选择在冰点之上越接近于冰点越好。
    A: 正确
    B: 错误
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    举一反三

    • 果蔬贮藏温度应选择在冰点之上越接近于冰点越好。
    • 中国大学MOOC: 果蔬贮藏温度应选择在冰点之上越接近于冰点越好。
    • 冰温贮藏是将果蔬贮藏在0℃以下至其冰点的温度范围内,是一种非冻结保存的贮藏技术。
    • 关于果蔬冰点测定实验,以下说法正确的是() A: 液体结冰放热属于物理效应 B: 冰点测定不可以在常温下进行 C: 果蔬冰点测定时需要配制一定浓度的盐水 D: 常见果蔬冰点在0-4℃
    • 冰点是指一定体系中液态的水与固态的冰达到平衡时的温度,果蔬的冰点() A: 高于纯水冰点 B: 低于纯水冰点 C: 与纯水冰点相同 D: 与自来水冰点相同

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      接近 在冰 越好 冰点 错误 接近于 正确 近于 贮藏 温度 选择 之上 应选

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