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  • 2022-06-06
    服务员在进行餐后整理时,更换台布要等下一餐开餐前进行。
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    举一反三

    • 感谢客人来餐厅用餐,并在客人离开后进行餐桌的整理,为下一次开餐做准备。属于() A: 餐前服务 B: 餐中服务 C: 餐后服务 D: 以上都不是
    • (   )是餐厅服务人员在餐前摆台、餐中提供菜点酒水服务、餐后收台整理时必用的一种服务工具。 A: 台布 B: 托盘 C: 餐盆 D: 餐巾
    • 备餐设备是指配备在备餐间,方便服务员进行备餐服务的设备。
    • 进行餐时胰岛素剂量调整时,一般先对哪一餐前的胰岛素剂量进行调整?() A: 最高餐前血糖值的一餐 B: 最大碳水化合物摄入的一餐 C: 午餐 D: 晚餐
    • 无论早、午、晚餐,客人入坐后,服务员应立即进行餐前茶服务()

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      进行 更换 换台 前进 服务 服务员 台布 要等 一餐 下一 等下 整理

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