以下哪个是致病菌检验项目（ ）。
A: 菌落总数
B: 金黄色葡萄球菌
C: 沙门氏菌
D: 副溶血性弧菌
A: 菌落总数
B: 金黄色葡萄球菌
C: 沙门氏菌
D: 副溶血性弧菌
举一反三
- 在食品微生物的致病菌检验中，必须检验的项目是（）。 A: 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 B: 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 C: 志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌 D: 蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌
- 食品卫生细菌学检验中，需要进行常规检测的致病菌有（ ）。 A: 志贺菌 B: 副溶血弧菌 C: 金黄色葡萄球菌 D: 溶血性链球菌 E: 沙门菌
- 罐头食品进行致病菌检验时选择的参考菌为（）。 A: 沙门氏菌 B: 副溶血性弧菌 C: 金黄葡萄球菌 D: 耐热性芽孢菌
- 食品中常见的致病菌有 A: 沙门氏菌 B: 副溶血性弧菌 C: 金黄色葡萄球菌 D: 单核细胞增生李斯特氏菌
- 食品微生物检验的致病菌不包括（ ）。 A: 金黄色葡萄球菌 B: 副溶血性弧菌 C: 沙门氏菌 D: 大肠杆菌