制作饭皮面坯时，将500g糯米洗净，与200g水混合，一起倒入盆中，上蒸锅蒸熟。（)

2022-06-06

答案：

错

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常压下将100 g、27℃的水与200 g、72℃的水在绝热容器中混合，则最终水温t及过程的熵变DS分别为。已知水的比定压热容Cp =4.184 J·g-1·K-1。
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基元反应2A(g) +B(g) → C(g),将2 mol A(g)和1 mol B(g)在一容器中混合,A与B开始反应的速率是A、B都消耗一半时的( )
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正常婴儿每日维生素A、维生素B1、维生素C供给量为（） A: 200μg、0.4mg、40mg B: 200μg、0.4mg、30mg C: 500μg、0.6mg、30mg D: 500μg、0.6mg、40mg E: 300μg、0.2mg、40mg
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平湖糟蛋加工中制糟工艺至关重要，下面的描述正确的是（）。 A: 在洗净的糯米中拌入酒药发酵 B: 将浸泡后糯米蒸熟蒸烂，再拌入酒药发酵 C: 糯米需要蒸熟而不蒸烂，冷却后拌入酒药发酵 D: 制糯米酒糟用的酒药为绍（酒）药
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桂花藕在酿入糯米前，米要进行______处理。 A: 洗净 B: 煮熟 C: 蒸熟 D: 调味