关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 下列属于果蔬硬化剂的是（） A: 氯化钙 B: 柠檬酸 C: 亚硫酸氢钙 D: 亚硫酸氢钠 E: 食盐 下列属于果蔬硬化剂的是（）A: 氯化钙B: 柠檬酸C: 亚硫酸氢钙D: 亚硫酸氢钠E: 食盐 答案： 查看 举一反三 下列属于果蔬硬化剂的是( )。 A: 氯化钙 B: 明矾 C: 亚硫酸氢钙 D: 石灰 吊白块的化学名称是（ ）。 A: 亚硫酸氢钠 B: 甲醛次硫酸氢钠 C: 硫代硫酸钠 D: 甲醛硫酸氢钠 果蔬糖制工艺中，可以用（）的氯化钙与（）上的亚硫酸氢钠混合液浸泡（）起到护色兼硬化的效果。 标定NaOH标准溶液一般用（）作基准物 A: 盐酸 B: 邻苯二甲酸氢钾 C: 硫酸氢钠 D: 亚硫酸氢钠 韧性饼干制作过程中，为了降低面筋胀润度，防止饼干变形，可加入（ ）。 A: 亚硫酸氢钠 B: 亚硫酸氢钙 C: 亚硫酸 D: 亚硫酸钠
