关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 简述水分活度与食品耐藏性的关系。 简述水分活度与食品耐藏性的关系。 答案： 查看 举一反三 什么是水分活度?简述水分活度与食品品质保存的关系*. 食物的水分活度越大,食物的耐藏性越小。 水分活度的可以正确评估食品（ ）大小 A: 水含量 B: 耐藏性 C: 流动性 D: 自由水量 根据食品水分活度与微生物的关系，一般水分活度低于_______耐盐细菌不会生长，水分活度低于_______时，绝大多数微生物无法生长，食品肉毒杆菌在水分活度值低于____时可被抑制。 食品的水分活度值越高,耐贮藏性越差。( )
