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  • 2022-06-04
    优级啤酒香气和口味要求有较明显的酒花香气,口味纯正,较爽口,较协调,无异香、异味。
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    举一反三

    • 传统型优级半甜黄酒口味要求醇厚、鲜甜爽口、无异味
    • 浓香型白酒感官指标要求主要包括:色泽、香气、口味和风格。其中,香气要求窖香浓郁、带有异香。
    • 淡色啤酒和浓色啤酒的感官质量要求,除浊度指标要求不同外,在香气和口味上表现为:淡色啤酒要求()、口味();浓色啤酒要求()、口味()。
    • 黄啤酒(淡色啤酒),呈淡黄色,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的大宗产品。
    • 传统型优级半甜黄酒口味要求醇厚、鲜甜爽口、无异味 A: 正确 B: 错误

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    相关标签

      啤酒 优级 香气 爽口 酒花 无异 要求 酒香 花香 口味 异味 纯正 异香 明显 协调

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