• 2022-06-06
    生鲜食品中顾客的购买顺序()
    A: 蔬菜→鱼类→加工肉类→水果→加工半成品
    B: 蔬菜→水果→加工肉类→鱼类→加工半成品
    C: 蔬菜→水果→鱼类→加工肉类→加工半成品
    D: 水果→蔬菜→鱼类→加工肉类→加工半成品
  • C

    内容

    • 0

      下列食物中,平均维生素C含量最高的是 ( )。 A: 水果 B: 蔬菜 C: 肉类 D: 鱼类

    • 1

      膳食纤维的主要来源是()。 A: 谷类 B: 肉类 C: 鱼类 D: 水果和蔬菜 E: 蛋类

    • 2

      加工后的成品应与半成品、原料分开存放。

    • 3

      加工经营场所具有合理的设备布局和工艺流程,能防止()交叉污染。 A: 待加工食品与直接入口食品 B: 原料与成品 C: 半成品与成品 D: 原料与半成品

    • 4

      将水果、蔬菜加工成水果干、蔬菜干是为了( )。