关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-04 主要用于测定鱼、虾等水产品新鲜程度的指标是 A: 挥发性盐基总氮 B: 过氧化值 C: pH D: 组胺 E: 三甲胺 主要用于测定鱼、虾等水产品新鲜程度的指标是A: 挥发性盐基总氮B: 过氧化值C: pHD: 组胺E: 三甲胺 答案： 查看 举一反三 主要用于测定鱼虾等水产品的新鲜程度的指标是：（ ） A: 三甲胺 B: 组胺 C: 挥发性盐基总氮 D: 过氧化值 评定鱼，虾等水产品新鲜程度的化学指标是（）. A: 组胺 B: K值 C: PH D: 挥发性盐基总氮 E: 三甲胺 最适用评定鱼，虾等水产品新鲜程度的化学指标是 A: 挥发性盐基总氮 B: K值 C: 三甲胺 D: 组胺 鉴定油脂酸败最早期的指标是 A: 挥发性盐基总氮 B: 过氧化值 C: pH D: 组胺 E: 三甲胺 主要适用于鉴定鱼类早期腐败的指标是（） A: 挥发性盐基总氮 B: 组胺 C: 三甲胺 D: K值 E: 过氧化值
