腐败肉一律禁止食用，必须做化制或焚烧处理。（ ）
举一反三
- 腐败肉的处理方法只能是（ ）。 A: 化制或销毁 B: 高温处理食用 C: 可以食用 D: 根据情况而定
- 发现猪囊虫肉处理方法是（）。 A: 化制 B: 冷冻 C: 腌制 D: 焚烧
- 冻肉常见的异常现象及处理的描述正确的是（ ）。 A: 脂肪氧化严重的冻肉作为工业用 B: 变色的肉如有腐败现象，可进行卫生清除和修割后加工食用 C: 发黏的冻肉一旦有腐败迹象，则禁止食用，做化制处理 D: 发生重结晶的肉应尽快出库利用，不能继续冷藏
- 高温处理可杀灭一切病原体，适用于所有（）的肉的处理。 A: 适于食用 B: 有条件食用 C: 化制 D: 销毁
- 冻藏间的肉品一旦发生腐败，____________________。 A: 一律禁止食用 B: 洗净、风吹散味后食用 C: 修割后食用 D: 高温后食用