《随园食单》描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，作者是清代的（ ）。
A: 钱谦益
B: 王夫之
C: 袁枚
D: 曹雪芹
E: 袁宏道
A: 钱谦益
B: 王夫之
C: 袁枚
D: 曹雪芹
E: 袁宏道
C
举一反三
内容
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袁枚是清代美食理论家，其代表作是 A: 《随园食单》 B: 《饮食正要》 C: 《饮食须知》 D: 《砍析法》
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《随园食单》的作者是清代文人（ ） A: 李渔 B: 李调元 C: 袁枚 D: 徐珂
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随菜园是根据（）代袁枚《随园食单》这部烹饪著作总结和研制而成 A: 明代 B: 清代 C: 唐代 D: 宋代
- 3
《袁中郎全集》的作者是（） A: 袁中道 B: 袁宗道 C: 袁枚 D: 袁宏道
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随园菜是因《随园食单》而得名的清代官府菜，随园老人是指袁枚。