关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-05 在热空气干燥过程，食品干燥速度主要受哪些因素的影响。（） A: 物料温度 B: 空气的温度 C: 空气的相对湿度 D: 空气的速度（或风量） 在热空气干燥过程，食品干燥速度主要受哪些因素的影响。（）A: 物料温度B: 空气的温度C: 空气的相对湿度D: 空气的速度（或风量） 答案： 查看 举一反三 在--------情况下，空气流速将对食品干耗产生严重的影响。 A: 空气湿度较高 B: 空气湿度较低 C: 干燥温度较高 D: 干燥温度较低 空气对流干燥中，恒速干燥阶段食品物料表面温度等于水分蒸发温度（即和热空气干球温度...温度等于热空气温度（即空气的干球温度）。 物料干燥的速度与（ ）有关。 A: 空气的相对湿度 B: 空气的温度 C: 物料内部自由水 D: 物料密度 E: 物料结合水 在热空气干燥过程，食品干燥速度主要受哪些因素的影响 下列哪些条件属于干燥介质（空气）的恒定干燥条件。 A: 温度 B: 相对湿度 C: 流过物料表面的速度 D: 物料的尺寸或厚度
