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  • 2022-06-05
    下列能够影响畜肉后熟过程的主要因素是
    A: 阳光
    B: 糖原含量
    C: 微生物
    D: 渗透压
    E: 组织酶
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    举一反三

    • 下列因素中,能够影响畜肉后熟的主要是 A: 阳光 B: 糖原含量 C: 微生物 D: 渗透压 E: 组织酶
    • 下列可影响畜肉后熟的因素为() A: 蛋白质 B: 糖原 C: 脂肪 D: 水分 E: 非蛋白氮
    • 牲畜宰杀后后熟过程与畜肉中有关() A: 温度 B: 微生物 C: pH值 D: 组织酶
    • 下列可影响畜肉后熟的因素为() A: A蛋白质 B: B糖原 C: C脂肪 D: D水分 E: E非蛋白氮
    • 下列选项中,影响畜肉后熟的重要因素是 A: A.蛋白质 B: B.糖原 C: C.脂肪 D: D.水分 E: E.B族维生素

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