HACCP
举一反三
- 什么是HACCP体系,并简述HACCP的七个原理。
- 糕点食品加工企业应具备哪些基本管理体系能有效保证终产品安全（） A: GMP、SSOP、HACCP B: GMP、ISO、HACCP C: HACCP D: ISO、SSOP、HACCP
- 食品加工企业应具备下列哪些基本管理体系能有效保证终产品安全？ A: HACCP B: GMP、SSOP、HACCP C: GMP、ISO、HACCP D: ISO9000、SSOP、HACCP
- 关于HACCP的描述正确的是： A: 正确执行HACCP可以降低质量管理成本 B: HACCP可以作为企业无形资产的积累，企业形象的亮点 C: HACCP只涉及到企业的管理层 D: HACCP强调不生产不合格产品。
- 在开始建立HACCP体系之前，必须建立一个HACCP小组。