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  • 2021-04-14
    蛋糕油在海绵蛋卷中的作用是?
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    举一反三

    • 蛋糕类包括蛋糕、油蛋糕、()和风味蛋糕。 A: 巧克力蛋糕 B: 海绵蛋糕 C: 艺术蛋糕 D: 黑森林蛋糕
    • 海绵蛋糕制作时常用的乳化剂制品是泡打粉和蛋糕油。
    • 添加了蛋糕油,制作海绵蛋糕时打发的全过程只需()分钟
    • 蛋糕类包括()、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。 A: 戚风蛋糕 B: 清蛋糕 C: 海绵蛋糕 D: 乳酪蛋糕
    • 下列哪种蛋糕和天使蛋糕属于同一类蛋糕? A: 海绵蛋糕 B: 生日蛋糕 C: 裱花蛋糕 D: 油蛋糕

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