饮食行业的毛利包括生产经营费用，利润、税金等。
举一反三
- 饮食产品价格＝（）＋生产经营费用＋税金＋利润 A: 原材料成本 B: 燃料成本 C: 成本 D: 毛利
- 产品利润率分为成本利润率和销售利润率两种，销售利润率可用（）计算。 A: [毛利-生产经营费用-税金）÷成本]XlO0% B: [成本÷（毛利-生产经营费用-税金）]X100％ C: [（毛利-生产经营费用-税金）÷销售价格]X100％ D: [销售价格÷（毛利-生产经营费用-税金）]XlOO％
- 产品利润率分为成本利润率和销售利润率两种，成本利润率可用（）计算。 A: A[（毛利一生产经营费用一税金）÷成本]X100％ B: B[成本÷（毛利一生产经营费用一税金）]X100％ C: C[（毛利一生产经营费用一税金）÷销售价格]X100％ D: D[销售价格÷（毛利一生产经营费用一税金）]X100％
- 餐饮企业进行菜品定价时必须确定一定的毛利及毛利率,其毛利一般包括()。 A: 费用 B: 税金 C: 利润 D: 材料费
- 餐饮产品价格构成要素（） A: 成本 B: 费用 C: 利润 D: 税金 E: 毛利