将一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋放在桌上使它们旋转,如何判断哪个生,哪个熟?
用手将放在桌面上的生熟鸡蛋旋转起来,转得慢并只转几圈就停下来的是生鸡蛋,转得快并能连续转好几圈的就是熟鸡蛋。因为生鸡蛋内部的蛋白和蛋黄都为液体,在转动蛋壳时,由于惯性作用,其内部液体的蛋白、蛋黄不能立即旋转起来;又由于液体蛋白、蛋黄对蛋壳的转动起阻碍作用,所以生鸡蛋转得慢。熟鸡蛋里的蛋白和蛋黄已经凝固,与蛋壳形成一个实心整体,转动蛋壳时,蛋白、蛋黄和蛋壳一起旋转,所在熟鸡蛋转得快。
举一反三
内容
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生鸡蛋与熟鸡蛋作文
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1.给你一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋,你能用所学的知识区分出来吗?
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生鸡蛋比熟鸡蛋的吸收率高。
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不打碎鸡蛋,在桌上转,很快停下来的是生鸡蛋,慢慢停下来的是熟鸡蛋,这个说法对吗?
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熟鸡蛋的熵比生鸡蛋的熵小