关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-16 腌菜以食盐腌制为基础，后再改制为其他各种风味的( )。 A: 菜肴 B: 小菜 C: 咸菜 D: 产品 腌菜以食盐腌制为基础，后再改制为其他各种风味的( )。A: 菜肴B: 小菜C: 咸菜D: 产品 答案： 查看 举一反三 腌菜是以食盐腌制为基础，然后改制为其他（）风味的产品 A: 单一 B: 复合 C: 各种 D: 调料 咸菜是指将蔬菜经食盐腌制后，再用酱油或虾油腌制而成的( )。 A: 菜肴食品 B: 风味食品 C: 小菜制品 D: 腌菜制品 西方现代市场经济模式虽各具特点，但都是（）。 A: A以生产资料资本主义私有制为基础 B: B以生产资料公有制为基础 C: C以混合所有制为基础 D: D以小私有制为基础 以下会导致腌菜变黑的是 A: 腌制时食盐的分布不均匀 B: 腌菜暴露于腌制液面之下 C: 腌制时使用了铁质器具 D: 有些原料中的氧化酶活性较低 腌菜最好要在腌制二十天以后再吃。()
