关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-16 在配料的过程中，生料的化学成分不能符合配料方案时，必须根据所缺少的组分，掺加相应的原料，这种以补充某些成分不足为主的原料称为低品位原料。 在配料的过程中，生料的化学成分不能符合配料方案时，必须根据所缺少的组分，掺加相应的原料，这种以补充某些成分不足为主的原料称为低品位原料。 答案： 查看 举一反三 在配料的过程中，生料的化学成分不能符合配料方案时，必须根据所缺少的组分，掺加相应的原料，这种以补充某些成分不足为主的原料称为（ ） A: 粘土质原料 B: 石灰质原料 C: 校正原料 D: 低品位原料 以下不能作为食品标签配料表引导词的是( ) A: 配料 B: 成分表 C: 原料 D: 原料与辅料 烧结由于含铁原料品种繁多，波动较大，为了提高配料精度和减少成分波动而对含原料进行（）配料。 A: 精心 B: 预先 C: 二次 熬制菜的主料以( )为主。 A: 动物性原料 B: 植物性原料 C: 荤素搭配料 D: 菌藻原料 冰茶的原料以（ ）为主，还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料
