• 2021-04-14
    西餐服务人中的餐饮服务要力求做到
  • 标准化 --- 规范化 --- 程序化

    内容

    • 0

      根据《餐饮服务许可管理办法》临时从事餐饮服务的企业不用取得《餐饮服务许可证》。

    • 1

      《餐饮服务许可管理办法》不适用于()。 A: 从事餐饮服务的单位和个人 B: 食品摊贩 C: 从事餐饮服务的个人 D: 餐饮服务提供者

    • 2

      餐厅服务员在服务工作中做到()的工作 A: 深入研究各民族的餐饮特色和饮食文化,不断推出不同风格的餐饮服务模式 B: 善于使共进餐饮文化的有机结合 C: 善于在服务工作中传播餐饮文化 D: 加强成本控制

    • 3

      从事餐饮服务的应当依法取得餐饮服务许可,取得餐饮服务许可的餐饮服务单位在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,无需取得食品生产和流通的许可。()

    • 4

      在西餐菜肴服务中,被称为“家庭式服务”的西餐服务方式是()。 A: 法式服务 B: 美式服务 C: 英式服务 D: 大陆式服务