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  • 2022-06-16
    题 红茶香气不纯、略带青气、汤色淡红而滋味青涩、叶底花青是由于()。
    A: 发酵不足
    B: 发酵过度
    C: 萎凋不足
    D: 萎凋过度
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    举一反三

    • 红茶香气不纯、略带青气、汤色淡红而滋味青涩、叶底花青是由于()。 A: 发酵不足 B: 发酵过度 C: 萎凋不足 D: 萎凋过度
    • 红茶香气不纯、略带青气、汤色淡红而滋味青涩、叶底花青是由于()。 A: A发酵不足 B: B发酵过度 C: C萎凋不足 D: D萎凋过度
    • 红毛茶条索短碎多片末,香低味青涩,汤色浑浊,叶底花杂带青是因为加工中()。 A: 揉捻过重 B: 茶青老嫩不均 C: 萎凋不足 D: 萎凋过度
    • 茶叶枯黄,似“秋风落叶”,干枯松散,主要原因()。 A: 雨水青 B: 鲜叶粗老 C: 萎凋不足 D: 发酵过度
    • 红茶萎凋要求适度,如果萎凋不足或过度,均会产生外形不易成条。

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    相关标签

      花青 由于 滋味 青涩 香气 红茶 不纯 淡红 不足 发酵 过度 略带

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