新鲜的猪肉颜色呈淡红色，富有光泽及弹性，且脂肪部分呈白色。
举一反三
- 以下是新鲜家畜肉感官检验的标准（） A: 肌肉有光泽 B: 有酸味 C: 外表微湿润不沾手 D: 富有弹性 E: 脂肪呈灰色
- 正常新鲜尿液颜色是 A: 红色 B: 无色 C: 淡黄色 D: 白色 E: 淡红色
- 新鲜家畜的肝呈紫色或（），有光泽，柔软有弹性。 A: 黑红色 B: 粉红色 C: 紫红色 D: 血红色
- 弹性,胶原纤维的双重染色法中,弹力纤维和胶原各呈什么颜色A.()弹性纤维呈黄色，胶原纤维呈红色()B.()弹性纤维呈蓝绿色，胶原纤维呈红色()C.()弹性纤维呈蓝色，胶原纤维呈绿色()D.()弹性纤维呈红色，胶原纤维呈黄色()E.()弹性纤维呈绿色，胶原纤维呈红色
- 弹性纤维新鲜时呈白色，故又名白纤维。