使用动物胶中的骨胶温度应在（）为宜。
A: 45～60℃
B: 65～85℃
C: 90～100℃
D: 100～110℃
A: 45～60℃
B: 65～85℃
C: 90～100℃
D: 100～110℃
举一反三
- 使用动物胶中的骨胶温度应掌握在（）为宜。 A: 45˚-60˚ B: 65˚-85˚ C: 90˚-100˚ D: 100˚-110˚
- 咖啡冲泡的适宜温度为（）左右，倒入杯中的最佳温度为（）左右。 A: 90℃，80℃ B: 85℃，85℃ C: 100℃，90℃ D: 65℃，60℃
- 柴油机冷却水正常温度在（）为宜。 A: 60～75℃ B: 70～85℃ C: 80～90℃ D: 85～100℃
- 用烘干法测定水分含量时,干燥温度为( ) A: 60~100℃ B: 70~110℃ C: 90~110℃ D: 100~105℃
- 灌肠煮制时，水温在85～90℃下锅，保持温度（）为宜，时间依肠体粗细而定。 A: 65～70℃ B: 75～80℃ C: 85～90℃ D: 95～100℃