关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-18 辐照处理的食品和辐射污染的食品一样，都具有辐射性。 A: 正确 B: 错误 辐照处理的食品和辐射污染的食品一样，都具有辐射性。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 辐照处理的食品和辐射污染的食品一样，都具有辐射性。 食品辐照的化学效应包括直接作用（ 辐射）和间接作用（ 辐射）。 试述食品辐射的应用类型。（根据辐射的目的及剂量列出食品辐照杀菌的三种类型） 【单选题】以下关于食品辐照技术的理解,错误的是()。 A. 食品辐照技术可用于延长食品货架期 B. 辐照技术会使食品中的维生素、蛋白质、益生菌等遭到破坏 C. 食品辐照技术是采用X射线、γ射线或高速电子流对食品进行处理 D. 由于辐射对人体健康有害，因此食品加工中不宜采用辐照技术 进行辐射处理时，射线剂量越大，微生物的死亡速率越快，因此，食品辐射应采用大剂量辐射 A: 正确 B: 错误
