关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-18 生猪经屠宰放血、去掉毛、头、尾、蹄、内脏的躯体叫（）。 生猪经屠宰放血、去掉毛、头、尾、蹄、内脏的躯体叫（）。 答案： 查看 举一反三 胴体是指猪经宰杀、放血后除去毛、内脏、头、蹄、尾的躯体部分。（） 胴体是指畜禽经宰杀、放血后除去毛、内脏、头、尾及四肢（腕及关节以下）后的躯体部分（） 屠宰后去头、蹄、尾及内脏，保留板油和肾脏的躯体重量为胴体重。 从商品学观点，把肉理解为( )，即家畜屠宰后除去血液、头蹄、尾、毛(或皮)、内脏的肉尸，俗称白条肉。 胴体重是指肉猪经电麻.放血.烫毛.开膛去除内脏.头.蹄和尾后的左右两片胴体重量之和,但去除内脏时要注意保留()。 A: 肝脏 B: 肺脏 C: 肾脏 D: 心脏
