关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-18 红肉鱼中存在大量有力的组氨酸，既同呈味相关，也是引起组胺过敏的重要原因。 红肉鱼中存在大量有力的组氨酸，既同呈味相关，也是引起组胺过敏的重要原因。 答案： 查看 举一反三 红肉鱼的肌肉中富含（ ），它既同呈味相关，也是引起红肉鱼食物中毒的原因。 A: His B: Arg C: Pro D: Tau 生长在海洋中上层水域的青皮红肉鱼类如鲐鱼、鲭鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等在鲜度下降时极易产生（）而引起食物过敏。 A: 组胺 B: 组氨酸 C: 甲醛 引起组胺中毒的鱼类为青皮红肉鱼海产鱼。（) 引起组胺中毒的鱼类是（）。 A: 红肉鱼 B: 青皮红肉鱼 C: 河豚鱼 D: 内陆湖泊鱼 引起组胺中毒的鱼类为 ：（ ）。 A: 内陆湖泊鱼 B: 河豚鱼 C: 青皮红肉鱼海产鱼 D: 红肉鱼
