发酵过程中的物理参数包括
A: 温度
B: 搅拌转速
C: 空气压力
D: 空气流量
A: 温度
B: 搅拌转速
C: 空气压力
D: 空气流量
举一反三
- 在发酵工艺控制中，反映发酵过程代谢变化的工艺参数中，物理参数包括（ ） A: 温度 B: 罐压 C: 菌体接种量 D: 空气流量
- 搅拌型酸奶发酵过程中控制要点包括（） A: 发酵温度控制在40-43℃ B: 无菌空气是打开状态，压力在0.2-0.3bar C: 停止搅拌 D: 搅拌间歇式打开
- 飞机座舱环境最主要的参数是：（） A: 空气流量，流速和温度 B: 空气流量，流速和湿度 C: 空气流量，压力和噪音 D: 空气温度，压力和压力变化率
- 下列哪些不是发酵控制物理参数 A: pH B: 温度 C: 压力 D: 搅拌速度
- 对舒适度影响最大的是（） A: 辐射温度 B: 气流速度 C: 气压强度 D: 空气湿度 E: 空气温度