测定泡菜样品中亚硝酸盐含量的方法和原理是什么？
举一反三
- 农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密切关系。为了降低蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量，可采用什么肥料（ ）
- 采用（）将硝酸盐还原成亚硝酸盐，测得亚硝酸盐（ ），由测得的亚硝酸盐总量减去试样中亚硝酸盐含量，即得试样中硝酸盐含量。
- 无机化合物的微生物转化中，其硝化作用包括：（） A: 硝酸还原成亚硝酸； B: 硝酸还原成NH3； C: NH3转化成亚硝酸； D: 铵盐转化成亚硝酸； E: 亚硝酸盐转化成硝酸盐。
- 农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密切关系。为了降低蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量，可采用什么肥料（） A: 磷肥 B: 钼肥 C: 氮肥 D: 钾肥 E: 有机肥
- 简述肉制品中亚硝酸盐的测定原理。