由霉菌引起的食物中毒包括赤霉病麦、霉变甘蔗、霉变谷物和毒蕈中毒等。
举一反三
- 细菌性食物中毒主要是______。 A: 沙门菌食物中毒 B: 霉变甘蔗中毒 C: 肉毒梭菌食物中毒 D: 赤霉病麦中毒
- 下列哪项食物中毒主要以神经系统症状为主（）。 A: 四季豆中毒 B: 沙门菌食物中毒 C: 赤霉病麦中毒 D: 霉变甘蔗中毒 E: 杏仁氰苷中毒
- 病后易留下后遗症的是 A: 沙门氏菌食物中毒 B: 亚硝酸盐食物中毒 C: 肉毒梭菌食物中毒 D: 赤霉病麦中毒 E: 霉变甘蔗中毒
- 禾谷镰刀菌（ ）。 A: 是引起鲜黄花菜中毒的罪魁祸首 B: 是引起赤霉病麦中毒的罪魁祸首 C: 是引起霉变甘蔗中毒的罪魁祸首 D: 是引起四季豆中毒的罪魁祸首
- 霉变甘蔗中毒属于() A: 细菌性食物中毒 B: 植物性食物中毒 C: 化学性食物中毒 D: 真菌及霉变食物中毒