关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 酸价是指中和1g油中所含所需要KOH的质量（） A: 脂肪酸 B: 结合态脂肪酸 C: 脂肪 D: 游离脂肪酸 酸价是指中和1g油中所含所需要KOH的质量（）A: 脂肪酸B: 结合态脂肪酸C: 脂肪D: 游离脂肪酸 答案： 查看 举一反三 酸价是中和1g脂肪中的游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数。（） 酸价是指中和1克脂肪中的游离脂肪酸所需的( )毫克数。 A: KOH B: NaOH C: K2CO3 D: Na2CO3 酸水解法测定的是什么类型的脂肪 A: 游离脂肪 B: 结合脂肪 C: 总脂肪 D: 脂肪酸 E: 糖脂 酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,酸价越大,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。() 油脂的酸价____:是指中和1克油脂中的游离脂肪酸所需要的氢氧化钾毫克数。它是脂肪分解程度的标志。
