泡茶与沏茶
举一反三
- “泡茶”与“沏茶”多数情况下是通用的，意思是用开水冲茶叶。两者的主要差别在于在于水温。泡茶是指用落了开的水倒进茶壶或茶杯,然后盖好盖子闷一会儿。沏茶又叫冲茶,就是把刚煮沸的开水直接倒入放好茶叶的壶里,然后盖好盖闷上。相对而言泡茶更为科学，当然也有一些茶叶品种更适合沏茶法，如黑茶。
- 江河湖水泡茶，在远离人烟的地方取水，污染物少，仍不是沏茶的好水。
- 沏茶____ ____ ____
- 下列关于陆羽沏茶择水的理解错误的是（） A: 选水以山泉为上 B: 井水不适合泡茶 C: 山泉水虽好，也不是所有的山泉水都可用来沏茶；山泉水也有优劣之分 D: 在无污染，只要是远离人烟的江水，仍不失为煮茶好水
- 与泡茶水温高低有关的选项是（）。 A: 制茶原料 B: 泡茶水质 C: 茶叶种类 D: 泡茶器皿