西餐的第一道菜是（），也成为开胃品（ ）。
A: 汤
B: 主菜
C: 头盘
D: 甜点
A: 汤
B: 主菜
C: 头盘
D: 甜点
举一反三
- 4.西餐中的第一道菜是( ),也称为开胃品。 A: 汤 B: 主菜 C: 甜品 D: 头盘
- 西餐的第一道菜是(),也称为开胃品。 A: 冷头盘 B: 头盘 C: 热头盘 D: 主菜
- 西餐正餐的上菜顺序正确的是（）。 A: 开胃头盘—汤—色拉—主菜—甜点—咖啡或茶 B: 开胃头盘—色拉—汤—主菜—甜点—咖啡或茶 C: 开胃头盘—汤—色拉—甜点—主菜—咖啡或茶 D: 开胃头盘—汤—色拉—咖啡或茶—甜点—主菜
- 西餐宴会的上菜顺序是（）。 A: 汤、开胃品、鱼类、副盘、主菜、甜点、水果、咖啡或茶 B: 开胃品、汤、鱼类、副盘、主菜、甜点、咖啡或茶、水果 C: 开胃品、汤、鱼类、副盘、主菜、甜点、水果、咖啡或茶 D: 开胃品、汤、鱼类、主菜、副盘、甜点、水果、咖啡或茶
- （）是西餐正餐上菜排列顺序正确的选项。 A: 开胃品、主菜、汤、色拉、甜点、饮品 B: 开胃品、汤、色拉、主菜、甜点、饮品 C: 开胃品、甜点、汤、色拉、主菜、饮品 D: 开胃品、汤、色拉、饮品、主菜、甜点