关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-17 葱的辣味成分主要是（）。 A: 辣椒素 B: 姜酮 C: 硫化物 D: 谷氨酸钠 葱的辣味成分主要是（）。A: 辣椒素B: 姜酮C: 硫化物D: 谷氨酸钠 答案： 查看 举一反三 蒜的辣味成分主要是（）。 A: 蒜素 B: 辣椒素 C: 硫化物 D: 谷氨酸钠 蒜的辣味成分主要是（）。 A: A蒜素 B: B辣椒素 C: C硫化物 D: D谷氨酸钠 具有辣味的食物主要有辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等，其中的主要成分是（ ）等物质。 A: 辣椒素 B: 胡椒酰胺 C: 姜酮 D: 姜烯酚 产生葱的辛辣味是（）。 A: 辣椒碱 B: 椒脂成分 C: 蒜素 D: 姜油酮 辣椒中的（）等成分是辣味的主要来源。 A: 辣椒素 B: 辣椒盐 C: 辣椒碱 D: 辣椒水
