关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-16 智慧职教: 煮粥时加入食用碱不但可以使粥粘稠，同时有利于保护大米中的维生素。 智慧职教: 煮粥时加入食用碱不但可以使粥粘稠，同时有利于保护大米中的维生素。 答案： 查看 举一反三 幼儿园在煮粥、煮豆时可加入食用碱，这样粥和豆会很快煮烂。 日常生活中，为了加快煮粥速度，常常加入一些食用碱。这样会使得脂溶性维生素遭到破坏。 北方某些农村居民，煮粥时常加碱以保持粥的粘稠性，这种烹调习惯损失最多的营养素是（）。 煮粥时加碱有利于身体健康。（） 大米煮粥是要加碱
