荔枝鱼的味型是（）
A: 荔枝味
B: 荔枝辣香味
C: 茄什味
D: 糖醋味
A: 荔枝味
B: 荔枝辣香味
C: 茄什味
D: 糖醋味
A
举一反三
- 下列说法正确的是（）。 A: 用糖量最高的是荔枝味型菜，其次是糖醋味型菜，再次是蜜汁菜 B: 用糖量最高的是糖醋味型菜，其次是蜜汁菜，再次是荔枝味型菜 C: 用糖量最高的是蜜汁菜，其次是荔枝味型菜，再次是糖醋味型菜 D: 用糖量最高的是蜜汁菜，其次是糖醋味型菜，再次是荔枝味型菜
- 荔枝有妃子笑、黑叶、淮枝、桂味等多个品种，如图是用桂味荔枝的枝条①嫁接到妃子笑荔枝的砧木②上，那么枝条①长出的荔枝是（）。 A: 桂味荔枝 B: 妃子笑荔枝 C: 杂交品种 D: 新的其他品种
- 糖醋味与荔枝味主要不同点是（） A: 调味顺序不同 B: 加热方法不同 C: 味感比重不同 D: 调味手段不同
- 川菜著名的“三味”是指（）。 A: 怪味 B: 糖醋葱香味味 C: 麻辣味 D: 鱼香味 E: 家常味
- 川菜最著名的“三味”是（）。 A: 麻辣味 B: 糖醋味 C: 怪味 D: 鱼香味 E: 家常味
内容
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川菜著名的“三味”是指（）。 A: 怪味 B: 糖醋味 C: 麻辣味 D: 鱼香味 E: 家常味
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川菜著名的“三味”是指（）。 A: 怪味 B: 糖醋味 C: 麻辣味 D: 鱼香味 E: 家常味
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味型特点是咸、甜、酸，微辣，葱姜蒜味浓郁的是（）。 A: 咸鲜味型 B: 鱼香味型 C: 咸辣味型 D: 家常味型
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川菜著名的三味是指（）。 A: 麻辣味、家常味、鱼香味 B: 怪味、鱼香味、家常味 C: 怪味、麻辣味、家常味 D: 鱼香味、麻辣味、怪味
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哪个不是荔枝成熟的标志（） A: 颜色鲜艳，没有黑色霉点 B: 没有酸腐味 C: 香味浓烈