低温燃烧条件下，木材形成的碳化痕迹会出现碳化区延长，碳化层较平坦，裂纹粗大的现象。（)
错
举一反三
- 混凝土碳化后，形成一层碳化层，所以碳化对内部钢筋起保护作用。
- 下列对混凝土碳化描述不正确的是()。 A: 碳化可使混凝土抗压强度降低 B: 碳化可使混凝土抗拉强度降低 C: 碳化可使混凝土抗折强度降低 D: 碳化使钢筋易出现锈蚀
- 当其他条件相同时，下面有关混凝土碳化说法错误的是（ ） A: 湿度越大，混凝土碳化越快 B: 二氧化碳浓度越高，混凝土碳化越快 C: 相对湿度在50%左右时，碳化速度最快 D: 碳化会使混凝土产生膨胀 E: 碳化会引起钢筋锈蚀问题 F: 碳化会降低混凝土表面硬度
- 热空气加热是在辐射热和对流热的条件下，使原料表层______。 A: 变性碳化 B: 碳化变脆 C: 凝结碳化 D: 凝结变性
- 当碳化深度值极差大于2.0mm时,应在每一测区测量碳化深度值
内容
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巧克力样品应进行预处理再高温灰化，方法为（ ）。 A: 蒸发近干，碳化 B: 脱脂，碳化 C: 直接碳化 D: 干燥，碳化
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巧克力样品应进行预处理再高温灰化，方法为（ ）。 A: 蒸发近干，碳化 B: 脱脂，碳化 C: 直接碳化 D: 干燥，碳化
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热空气加热是在辐射热和对流热的条件下，使原料表层（），产生干脆焦香的风味。 A: 碳化变性； B: 碳化变脆； C: 凝结变性； D: 凝结碳化
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石灰的硬化过程实际上是（ ）过程。 A: 水化、结晶 B: 水化、碳化 C: 结晶、碳化 D: 陈伏、碳化
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石灰硬化过程实际上是()过程。 A: 水化、碳化 B: 结晶、碳化 C: 水化、结晶 D: 陈伏、碳化