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  • 2022-06-16
    可减少维生素损失的灭菌加热方式有
    A: 微波灭菌
    B: 高温灭菌
    C: 超高温瞬时灭菌
    D: 高压蒸汽灭菌
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    举一反三

    • 下列()能够杀灭芽孢的灭菌方式 A: 高压蒸汽灭菌 B: 间歇蒸汽灭菌 C: 超高温瞬时灭菌 D: 干烤法
    • 肉制品的蒸煮灭菌有以下几种方式() A: 低温灭菌 B: 高温灭菌 C: 高温高压灭菌 D: 高温低压灭菌
    • 湿热灭菌方法有()。 A: 煮沸消毒法 B: 巴氏灭菌 C: 高压蒸汽灭菌 D: 间歇灭菌法 E: 超高温瞬时灭菌法
    • ‏食品工业中不常用于食品灭菌的灭菌有:‎ A: 超高温瞬时灭菌法 B: 火焰灭菌法 C: 巴氏灭菌法 D: 高压蒸汽灭菌法
    • 食品工业中不常用于食品灭菌的灭菌有: A: 超高温瞬时灭菌法 B: 火焰灭菌法 C: 巴氏灭菌法 D: 高压蒸汽灭菌法

    热门题目

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    • 事物的特性列举法是对事物按名词特性—整体、部分、材料、制造方法;形容词特性—性质;动词特性—功能等三方面进行特性分解,充分利用事物的特性进行产品创新。
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