关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-16 裱制蛋糕或装饰类制品时，所用的原料不同.裱型的也符不相同（） A: 卫生要求 B: 基本功要求 C: 效果 D: 结构 裱制蛋糕或装饰类制品时，所用的原料不同.裱型的也符不相同（）A: 卫生要求B: 基本功要求C: 效果D: 结构 答案： 查看 举一反三 裱制蛋糕或装饰类制品时，所用的原料不同，但裱型的效果却相同。 20. ( )用于裱制蛋糕制品时，较易操作成型，裱制的成品线条清晰，层次分明，有极强的立体感，而且对各式花嘴的要求比较低。 在( )裱型时，要力求精细，裱制出造型复杂的制品。 裱制蛋糕时，裱制的图案或花纹要具有（）。 A: 实用性 B: 美观性 C: 个性化 D: 艺术性 制作好的戚风蛋糕可以用来制作裱花蛋糕，裱制装饰蛋糕的植脂鲜奶油应用中速或高速打发至（ ）。 A: 软性发泡 B: 硬性发泡C、干性发泡D、水性发泡 C: 干性发泡D、水性发泡 D: 水性发泡
