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  • 2022-06-16
    ‍玉米中的蛋白质其氨基酸含量不均衡,如赖氨酸含量就比较低。‏
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    举一反三

    • 玉米中的蛋白质其氨基酸含量不均衡,如赖氨酸含量就比较低。 A: 正确 B: 错误
    • 中国大学MOOC: 玉米中的蛋白质其氨基酸含量不均衡,如赖氨酸含量就比较低。
    • 与人体需要的蛋白质氨基酸模式相比,玉米、面粉、大米蛋白质中()含量较低。 A: 赖氨酸 B: 蛋氨酸 C: 色氨酸 D: 苏氨酸
    • ‌马铃薯中的蛋白质其氨基酸含量比较均衡,从营养角度看是优质蛋白质。​
    • 谷类蛋白质氨基酸组成中赖氨酸含量相对较低,所以谷类蛋白质的营养学价值不及动物性蛋白质。( )

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      蛋白 比较 玉米 白质 赖氨酸 氨基酸 含量 均衡 不均 较低 氨酸 蛋白质 氨基

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