关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-16 蔬菜维生素损失最小的加工是( )。 A: 先洗后切 B: 切后浸泡,再挤汁 C: 沸水烫2分钟,挤汁 D: 切后立即冲洗2分钟 E: 沸水烫2分钟 蔬菜维生素损失最小的加工是( )。A: 先洗后切B: 切后浸泡,再挤汁C: 沸水烫2分钟,挤汁D: 切后立即冲洗2分钟E: 沸水烫2分钟 答案： 查看 举一反三 蔬菜的加工方法一般是（）。 A: 先洗后切 B: 先切后洗 C: 凉水浸泡 D: 温水冲洗 跆拳道比赛分（）局分（）钟，局间休息（）分钟。 A: 2、3、1 B: 3、2、2 C: 3、2、1 D: 2、2、1 蔬菜的加工方法一般是（）。 A: A先洗后切 B: B先切后洗 C: C凉水浸泡 D: D温水冲洗 减少烹调中营养素损失的方法有( )。 A: 先洗后切 B: 沸水焯料 C: 上浆挂糊 D: 加醋忌碱 E: 勾芡收汁 蔬菜合理的加工方法是（） A: 先洗后切 B: 先切后洗 C: 洗后浸泡 D: 先泡后洗
