• 2022-06-16
    对食品稳定性起稳定作用的水主要是吸湿等温线中的(
    )区的水。
    A: Ⅰ
    B: Ⅱ
    C: Ⅲ
    D: Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ