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  • 2022-06-17
    目前已证实具有特殊保健功能的寡糖主要有寡果糖、乳果聚糖、低异聚麦芽糖、低聚木糖和低聚氨基葡萄糖,其中有的已经产业化规模生产。
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    举一反三

    • 下列哪个不是益生元 ( ) A: 低聚半乳糖 B: 低聚果糖 C: 葡萄糖 D: 低聚异麦芽糖 E: 低聚木糖
    • 低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖都是具有特殊保健功能的低聚糖。
    • 低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖都是具有特殊保健功能的低聚糖。 A: 正确 B: 错误
    • 大豆除了含有丰富的营养素外,还含有植物化学物及抗营养因子,其中被称为“大豆低聚糖”的是 A: 戊聚糖 B: 棉子糖 C: 低聚木糖 D: 低聚果糖 E: 异麦芽低聚糖
    • 低聚糖类(异麦芽低聚糖、大豆低聚糖、低聚果糖、低聚木糖等),属于双歧因子,促进双歧杆菌增殖。

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      麦芽 其中有 果聚糖 规模 目前 产业化 葡萄 主要有 已经 有的 产业 寡糖 氨基 保健 生产 证实 主要 聚糖 葡萄糖 功能 中有 果糖 具有 要有 麦芽糖 氨基葡萄糖 其中 特殊

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