关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-18 莜麦加工前需要经过“三熟”处理，不包括下列哪种？（） A: 炒熟 B: 烫熟 C: 蒸熟 D: 煮熟 莜麦加工前需要经过“三熟”处理，不包括下列哪种？（）A: 炒熟B: 烫熟C: 蒸熟D: 煮熟 答案： 查看 举一反三 莜麦食用前要经过“三熟”，即炒熟、烫熟、（）。 下列（）加工前应经过“三熟”，即加工时要炒熟，和面时要烫熟，制坯后要蒸熟 A: 大麦 B: 荞麦 C: 莜麦 D: 燕麦 筱麦是一种耐饥抗寒的食物原料，在加工筱麦粉时必须经过的“三熟”指（）。 A: 磨粉前要炒熟 B: 磨成的粉要炒熟 C: 和面前要蒸熟 D: 和面时要烫熟 E: 制坯后要蒸煮熟 食用前应“三熟”，即加工时要炒熟，和面时要烫熟，制坯后要蒸熟，否则不易消化的杂粮是 制作荞麦面扒糕首先将荞麦面在锅内（）面与水的比例为6：4。 A: 烫熟 B: 蒸熟 C: 煮熟 D: 炒熟
