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  • 2022-06-19
    中小学、幼儿园食堂不得制售,不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。()
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    举一反三

    • 中小学、幼儿园食堂不得制售。( ) A: 冷荤类食品 B: 裱花蛋糕 C: 鲜黄花菜 D: 双皮奶
    • 禁止学校食堂采购供应下列食品() A: 非本食堂加工的散装馅料.肉串及散装熟食制品; B: 田螺.小龙虾.河豚.河蚌等高风险水产品; C: 采购.储存.使用亚硝酸盐.严禁使用非食用物质加工制作食品,严禁将回收的食品再次加工销售, D: 严禁违规加工制作四季豆.生鲜黄花菜.发芽发青土豆.霉变红薯.野生菌.来历不明的野菜等高风险食品
    • 87.幼儿园和中小学食堂尽量不要加工制作四季豆。()
    • 中小学和幼儿园食堂不得制售()。 A: 小灶炒菜 B: 冷食凉菜
    • 下列哪些食品很有可能导致食物中毒?() A: 发芽的土豆 B: 鲜黄花菜 C: 不明品种的野蘑菇

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