按奶油的不同来源,将奶油分为天然奶油和人造奶油。
对
举一反三
内容
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按脂肪含料不同,乳脂肪分为稀奶油、奶油、无水奶油。()
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奶油根据所用原料稀奶油分为()奶油和()稀奶油,根据脂肪含量分为一般奶油和()。
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按杀菌工艺的不同,稀奶油分为()等几种。 A: 巴氏杀菌稀奶油 B: 超高温杀菌稀奶油 C: 灭菌稀奶油 D: 超高压稀奶油
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按含脂率不同,稀奶油可分为()高脂稀奶油和奶油等几种。 A: 半稀奶油 B: 咖啡用稀奶油 C: 发酵稀奶油 D: 重质稀奶油 E: 凝固稀奶油
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以下哪几种油适用于GB15196-2015食用油脂制品?() A: 起酥油 B: 植物奶油 C: 天然奶油 D: 人造奶油