关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 较适合麦穗形花刀造型的原料是（）。 A: 腰子 B: 里脊肉 C: 榨菜 D: 鸡胗 较适合麦穗形花刀造型的原料是（）。A: 腰子B: 里脊肉C: 榨菜D: 鸡胗 答案： 查看 举一反三 麦穗形，荔枝形花刀多适于剞腰花，鱿鱼，猪肚头.里脊等。 麦穗形,荔枝形花刀多适于剞腰花片,鱿鱼,猪肚,里脊等. 下列最适宜剞麦穗形花刀的原料是（）。 A: A猪腰 B: B鸡肫 C: C鱿鱼 D: D猪肚 适合加工鸡肉茸泥的原料包括（）。 A: A鸡里脊肉 B: B鸡大腿肉 C: C鸡脯肉 D: D鸡小腿肉 E: E鸡翅肉 （）适于切腰子，鱿鱼，乌鱼，肚头等。 A: 荔枝花刀 B: 麦穗花刀 C: 核桃花刀 D: 菊花花刀
