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  • 2022-06-19
    水在食品中通常以两种形式存在,即自由水和()。
    A: 结合水
    B: 游离水
    C: 普通水
    D: 纯净水
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    举一反三

    • 根据水存在状态可分()。 A: 游离水 B: 自由水 C: 净水 D: 结合水
    • 水在食品中的存在形式主要有自由水和结合水两种形式。其中自由水又可分为()、()和()。 A: 滞化水 B: 化合水 C: 毛细管水 D: 自由流动水
    • 水分在肉制品中存在形式为( )。 A: 纯净水 B: 游离水 C: 束缚水 D: 结合水
    • 食品中的水分以游离水和结合水两种形式存在。
    • 食品中存在的不易流动,不易结冰的水属于____ A: 结合水 B: 自由水 C: 流动水 D: 纯净水

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    相关标签

      两种 普通 常以 形式 纯净水 通水 游离 通常 食品 自由 结合水 结合 存在 纯净 净水

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