生大豆籽实中含抗胰蛋白酶物质，影响消化。
举一反三
- 生大豆中可影响蛋白质消化的是：（） A: 不饱和脂肪酸 B: 无机盐 C: 抗生物素蛋白 D: 抗胰蛋白酶因子
- 生大豆籽实含有害成分（），影响蛋白质消化；花生粕在高温高湿季节易滋生（）菌。
- 生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（）。 A: 生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化 B: 生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收 C: 生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化 D: 生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化 E: 生鸡蛋蛋黄中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收
- 急性胰腺炎中对胰腺自身消化起主要作用的消化酶是 A: 淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶 B: 胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹力蛋白酶 C: 肠激酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶 D: 磷脂酶A、弹力蛋白酶、激肽酶 E: 肠激酶、抗胰蛋白酶、抗糜蛋白酶
- 蛋白C在下列哪一种物质的作用下，能转变为有活性的蛋白C（）。 A: A凝血酶 B: B膜蛋白酶 C: C糜蛋白酶 D: D纤溶酶 E: Eα抗胰蛋白酶