平衡膳食、减少油炸食品的摄入可以有效减少人体丙烯酰胺的摄入。
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举一反三
- 预防丙烯酰胺的摄入量，我们应提倡平衡膳食，减少（ 油炸 ）和高脂肪食品的摄入，多吃（ 水果 ）和 （ 蔬菜 ）。
- 预防丙烯酰胺的摄入量，我们应提倡平衡膳食，减少油炸和高脂肪食品的摄入，多吃水果和蔬菜。 A: 正确 B: 错误
- 预防丙烯酰胺的摄入量，我们应提倡平衡膳食，减少（ 油炸 ）和高脂肪食品的摄入，多吃（ 水果 ）和 （ 蔬菜 ）。 A: 对 B: 错
- 油炸食品中的丙烯酰胺具有潜在致癌性，意思是摄入丙烯酰胺一定致癌。
- 阅读《食品中丙烯酰胺的危险性评估》,回答以下问题:1.丙烯酰胺毒性?(25分)2.我国研究机构提供的资料显示,几类食品中(薯类油炸食品、谷物类油炸食品、谷物类烘烤食品)丙烯酰胺平均含量和最高含量为多少?(30分)3.我国人群丙烯酰胺的摄入水平是否应高于JECFA评估的一般人群的摄入水平?(5分)4.对于广大消费者,为减少丙烯酰胺对健康的危害,可采取的控制与预防方法有哪些?(30分)5.结合个人实际,谈谈食品安全风险评估的意义(10分)食品中丙烯酰胺的危险性评估.pdf
内容
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控制盐摄入最好的措施是减少摄入加工和快餐食品。（）
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老年人的膳食调整主要包括减少能量摄入 A: 增加优质蛋白质摄入 B: 增加脂肪摄入 C: 增加钙摄入 D: 增加维生素摄入
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高血压患者饮食中最要注意的是 A: 减少食盐摄入 B: 减少纤维素摄入 C: 减少维生素的摄入 D: 减少淀粉的摄入
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【单选题】防治高血压的膳食营养措施不包括 : A. 增加体力活动 B. 减少钠盐的摄入 C. 控制能量摄入 D. 减少膳食脂肪 E. 多食膳食纤维
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对减肥有效方法的描述正确的是（） A: 减少能量摄取比增加能量消耗更重要 B: 减少脂肪碳水化合物的摄入 C: 改变饮食习惯 D: 平衡营养膳食